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Observations

Moule à tarde de 22 cm de diamètre. Préchauffa-

ge de 10 minutes.

Moule à tarde de 22 cm de diamètre. Préchauf-

fage de 10 minutes

Observations

Disposez le fenouil coupé en 4 dans un plat en py-

rex, avec un couvercle. Ajoutez y du beurre et du

sel. Faite revenir le fenouil en retournant les mor-

ceaux dans le plat.

Pour les courgettes, coupez les en tranches.

Pour les pommes de terres, coupez les de façon

égales et faites les cuire dans un plat en pyrex

avec du sel, de l’origan, et du romarin.

Pour les carottes coupez les en rondelles puis

les disposer dans un plat pyrex non couvert.

Observations

Mettez les fruits dans un plat pyrex sans les re-

couvrir. Une fois cuits laissez-les refroidir dans le

four.

Observations

Mettres les tranches de pain de mie sous le gril.

Des que les tranches sont dorées retournez les.

Eteignez le gril pour les maintenir au chaud.

Copuer le saucisse en deux disposé sous le gril.

Retournez la saucisse pour la cuire de l’autre

côté.

Disposez la côte de boeuf sous le gril et re-

tournez la jusqu’à la cuisson désirée. Aromati-

sez selon votre goût.

Cuisses de poulet: aromatisez selon votre goût.

FOUR EN CONVECTION NATURELLE FOUR EN CHALEUR TOURNANTE

Temps de cuisson Température Temps de cuisson Température

Préparations Quantité Niveau en minutes four Niveau en minutes four

Gâteau au chocolat 1 55 180 1 50 160

Tarte aux abricots 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

FOUR EN CONVECTION NATURELLE FOUR EN CHALEUR TOURNANTE

Temps de cuisson Température Temps de cuisson Température

Préparations Quantité Niveau en minutes four Niveau en minutes four

Fenouil 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Courgettes 800 gr. 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Pommes de terre 800 gr. 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Carottes 800 gr. 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

FOUR EN CONVECTION NATURELL FOUR EN CHALEUR TOURNANTE

Temps de cuisson Température Temps de cuisson Température

Préparations Quantité Niveau en minutes four Niveau en minutes four

Pommes entières kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Poires kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pêches kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

GRIL GRILL VENTILÉ

Temps de cuisson Température Temps de cuisson Températurea

Préparations Quantité Niveau en minutes four Niveau en minutes four

Toasts 4 tranches 4 5 (5 Prechauf.) Gril 4 5 (10 Prechauf.) Gril

Croques monsieur n. 4 3 10 (5 Prechauf.) Gril 3 5/8 (10 Prechauf.) Gril

Saucisses n. 6 / kg 0,9 4 25/30 (5 Prechauf.) Gril 4 15/20 (10 Prachauf.) Gril

Côte de boeuf n. 4 / kg 1,5 4 25 (5 Prechauf.) Gril 4 15/20 (10 Prechauf.) Gril

Cuisses de poulet n. 4 / kg 1,5 3 50/60 (5 Prechauf.) Gril 3 50/60 (10 Prechauf.) Gril

Gateaux

Pendant la cuisson au gril la résistance devient rouge vive. Ce phénomène est normal.

Legumes

Fruits

Cuisson gril

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