Candy FPC 825 AL User Manual download pdf (Page 26)

HORNO ELECTRICO ESTATICO HORNO ELECTRICO VENTILADO

Tiempo de cocción Temperatura Tiempo de cocción Temperatura

Plato Cantidad Estante en minutos horno Plato en minutos horno

Pastel cacao en bote 1 55 180 1 50 160

Pastel Margarita en bote 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Pastel de zanahorias en bote 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

Torta crostata albicocca 700 gr. 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

HORNO ELECTRICO ESTATICO HORNO ELECTRICO VENTILADO

Tiempo de cocción Temperatura Tiempo de cocción Temperatura

Plato Cantidad Estante en minutos horno Plato en minutos horno

Hinojos 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Calabacin 800 gr. 1 70 220 1 60 ÷ 70 200

Patatas 800 gr. 2 60 ÷ 65 220 2 60 ÷ 65 200

Zanahorias 800 gr 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷ 80 200

HORNO ELECTRICO ESTATICO HORNO ELECTRICO VENTILADO

Tiempo de cocción Temperatura Tiempo de cocción Temperatura

Plato Cantidad Estante en minutos horno Plato en minutos horno

Manzanas enteras kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Peras kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Melocotones kg 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

GRILL ESTATICO GRILL VENTILADO

Tiepo de cocción Temperatura Tiempo de cocción Temperatura

Plato Cantidad Estante en minutos horno Estante en minutos horno

Pan de molde tostado 4 rebanadas 4 5 (5 Precal.) Grill 4 5 (10 Precal.) Grill

Bikinis n. 4 3 10 (5 Precal.) Grill 3 5/8 (10 Precal.) Grill

Salchichas n. 6 / kg 0,9 4 25/30 (5 Precal.) Grill 4 15/20 (10 Precal.) Grill

Costillas de buey n. 4 / kg 1,5 4 25 (5 Precal.) Grill 4 15/20 (10 Precal.) Grill

Muslos de pollo n. 4 / kg 1,5 3 50/ 60 (5 Precal.) Grill 3 50/ 60 (10 Precal.) Grill

46 47

Observaciones

En bandeja para pasteles Ø 22. Prec. durante 10 min.

Prec. durante 10 min. Bandeja para pastelese Ø 22.

En bandeja para pasteles Ø 22. Prec. durante 10 min.

Observaciones

Disponer los hinojos cortados en 4 partes y ta-

pados en bandeja Pirex, con mantequilla y sal y

posiblemente con la parte interna hacia arriba.

Rabanar los calabacines y cocer en ban-

deja Pirex, tapadas con mantequilla y sal.

Cortar las patatas en partes iguales y cocer-

las cubiertas con aceite, sal y orégano o ro-

mero en bandeja Pirex.

Cortar las zanahorias y cocerlas cubiertas

en bandeja Pirex.

Observaciones

Cocer la fruta en bandeja de Pirex o cerámica

no cubierta. Dejar enfriar en horno.

Como arriba.

Observaciones

Introducir el pan de molde sobre la parrilla soporte.

Tras la 1a cocción dar la vuelta hasta ultimar la

cocción. Advertencia: mantener el pan de molde

en calinete en el fondo del horno antes de servir.

Introducir los bikins sobre la parrilla so-

porte grasera; tras la 1a bruñidura dar la

vuelta al bikini hasta ultimar la bruñidera.

Cortar las salchichas por la mitad y disponerlas

sobre la parrilla, con la parte interna hacia arriba.

A mitad cocción dar la vuelta a las salchichas

hasta ultimar la cocción. Advertencia: De vez en

cuando controlar visualmente la uniformidad de

la cocción. En caso de desuniformidad intercam-

biar las cocidas con las menos cocidas.

Disponer las piezas debajo de la acción del

grill grande y darles la vueltas dos veces.

Condimente con aromas naturales y darles la

vuelta de vez en cuando.

Dulces, pasteles

Verdura

Fruta

Cocción al grill

La cocción al grill debe ser realizada colocando el alimento bajo el grill électrico a rayos infrarrojos. Atención:

durante el funcionamiento el grill está al rojo vivo. La grasera debe ser colocada bajo la parrilla para recoger

las salsas.

ES ES

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments

Candy FPC 825 AL User Manual Page 26

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Kiln Candy FPC 825 AL