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DAS GLASKERAMIK-KOCHFELD

HINWEISE

Der Einsatz von hochwertigen Kochutensilien ist von äußerster

Wichtigkeit, um gute Kochergebnisse zu erzielen.

• Verwenden Sie immer hochwertiges Kochgeschirr mit dickem und

vollständig flachem Boden.

• Vergewissern Sie sich, dass der Boden des Topfes oder der Pfanne

trocken ist.

• Benutzen Sie Kochgeschirr, dessen Durchmesser ausreichend

ist, um die ganze Kochzone abzudecken.

DIE WAHL DER KOCHUTENSILIEN

Die folgenden Informationen werden Ihnen bei der Wahl von

angemessenem Kochgeschirr helfen, das eine gute Leistung erbringt.

Überprüfen Sie auf dem

Typenschild der Pfanne, ob diese mit

Glaskeramik kompatibel ist.

Edelstahl: wärmstens empfohlen. Besonders geeignet sind

Topfböden mit Sandwich-Beschichtung. Im "Sandwich-Boden" sind

die Vorteile von Edelstahl (Optik, Lebensdauer und Stabilität) und

von Aluminium oder Kupfer (Wärmeleitung, sogar Wärmeverteilung)

vereint.

Aluminium: Geschirr mit hohem Gewicht wird empfohlen. Gute

Leitfähigkeit. Aluminiumrückstände sehen manchmal wie Kratzer

auf der Oberfläche aus, sie können aber entfernt werden, wenn

man die Oberfläche sofort abwischt. Aufgrund des niedrigen

Schmelzpunkts von Aluminium raten wir vom Gebrauch von

dünnwandigem Aluminiumgeschirr ab.

Gusseisen: zugelassen, aber nicht empfohlen. Mittelmäßige

Leistung. Es könnte die Oberfläche zerkratzen.

Kupferboden / Steingut: Geschirr mit hohem Gewicht wird

empfohlen. Gute Leistungsfähigkeit, aber Kupfer könnte Rückstände

hinterlassen, die wie Kratzer aussehen. Sie können entfernt werden,

soweit das Kochfeld sofort gereinigt wird. Auf jeden Fall stellen Sie

diese Töpfe nie leer auf die heiße Platte: Überhitztes Metall kann

mit dem Glas des Kochfeldes verschmelzen. Ein überhitzter

Kupfertopf würde in diesem Falle permanente Flecken auf der

Oberfläche hinterlassen, die sich nicht mehr entfernen ließen.

Porzellan / Emaille: Gute Leistungsfähigkeit nur bei glattem und

flachem Boden.

DIE KOCHZONEN

• Highlight-Kochzone: Sie ist innerhalb von 3 Sekunden

betriebsbereit und ist für gleichbleibendes, homogenes, langes und

intensives Schmoren geeignet. Das Glaskeramik-Kochfeld ermöglicht

es, von der starken Hitze, die von dem hilight erzeugt wird, zu

profitieren und somit den Kochprozess zu beschleunigen. Die

strukturellen Änderungen beeinflussen in keiner Weise die

Temperaturbeständigkeit des Glases und verbessern die Fähigkeit,

die zugeführte Leistung zu kontrollieren. Durch das Prinzip des

"Sprinter" erreicht man eine Reduzierung der Ankochzeit bis um

15% je nach Kochart und dem eingesetzten Kochgeschirr.

DER OFEN - ZUBEHÖR Je nach Modell

Hinweise:

- Kochen Sie nie direkt auf der Glaskeramik-Oberfläche. Benutzen

Sie immer geeignetes Kochgeschirr.

- Stellen Sie den Kochtopf immer in die Mitte der Einheit, die Sie

verwenden möchten.

- Benutzen Sie das Kochfeld nie als Schneidbrett.

- Lassen Sie das Kochgeschirr nicht über die Oberfläche gleiten.

- Lagern Sie keine schweren Gegenstände über dem Kochfeld:

Wenn sie herunterfallen, können sie dieses nämlich beschädigen.

- Verwenden Sie das Kochfeld nie als Arbeitsplatte.

- Alufolie und Kunststoffbehälter dürfen nicht auf die Wärmebereiche

gelegt bzw. gestellt werden.

Um die Gefahr von ernsten Verbrennungen zu vermeiden, wird

wärmstens empfohlen, Kinder fern vom Kochfeld fernzuhalten,

während dieses in Betrieb oder wenn es zwar schon ausgeschaltet

worden ist, aber die Restwärmeanzeige noch leuchtet.

Jede Komponente muss vor dem ersten Gebrauch zunächst

gereinigt werden. Waschen Sie sie mit Hilfe eines Schwamms.

Dann ausspülen und abtrocknen.

DIE BRATPLATTE: Sie dient zum

Tragen von Tellern, Platten und

Fleischstücken beim Grillen und

ist mit Schienen zum Hinein-

schieben der Fettauffangschale

ausgestattet.

DIE TRENNSCHALTER-ZEITSCHALTUHR

Sie überwacht den Ofenbetrieb 1 bis 120 Minuten

lang, mit sofortigem Start und automatischer

Abschaltung. Wenn die Zeit a/jointfilesconvert/1335564/bgelaufen ist, trennt

die Zeitschaltuhr automatisch die Stromversorgung

vom Ofen.

Der Ofen kann aber auch ohne

Vorprogrammierung benutzt werden; in diesem

Falle drehen Sie zum Abschalten den

Steuerungsknebel auf die Handposition .

Anmerkung: Um die Zeit einzustellen, drehen Sie den Steue-

rungsknebel im Uhrzeigersinn bis zur 120-Minuten-Marke und dann

zurück auf die gewünschte Zeitangabe.

Dank ihrer speziellen Form bleibt die Bratplatte immer waagerecht,

auch, wenn Sie vollständig bzw. bis zum Anschlag aus dem Ofen

herausgezogen wird; dadurch wird die Gefahr a/jointfilesconvert/1335564/bgewendet, dass Teller

verrutschen oder verschüttet werden.

DIE FETTAUFFANGSCHALE: Sie

sammelt den Saft, der beim Braten

von Fleisch oder beim Grillen von

den Speisen ausgeschieden wird;

sie kann auf die Bratplatte gelegt

oder unter diese geschoben

werden. Außer beim Grillen darf

die Fettauffangschale während

des Betriebs nicht im Ofen bleiben.

DAS BACKBLECH: Es muss auf

die Bratplatte gelegt werden. Es

dient zum Backen von kleinem

Gebäck wie Keksen, Baiser usw.

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

Der Drehspieß besteht aus einem Spieß, zwei Gabeln und einer

Unterlage.

Wenn der Ofen in Betrieb ist, müssen diese Teile

entfernt werden.

GEBRAUCHSANWEISUNGEN:

• Jeder Bereich ist mit einer am Kochfeld befindlichen

Restwärmeanzeige verbunden. Sie leuchtet auf, wenn die Temperatur

der Kochzone die 60 C-Grenze erreicht oder sogar

überschreitet. Sie bleibt an, selbst, wenn die Einheit ausgeschaltet

wird, und zwar solange, bis die Oberfläche sich a/jointfilesconvert/1335564/bgekühlt hat.

• Um einen Wärmebereich abzuschalten, drehen Sie den

entsprechenden Steuerungsknebel auf Position "0".

• Positionen: Die nachstehenden Beispiele dienen nur zur

Orientierung. Wenn Sie mit der Funktion des Geräts vertrauter

geworden sind, werden Sie in der Lage sein, selber die Einstellungen

zu wählen, die Ihrem persönlichen Geschmack und Ihren

Bedürfnissen entsprechen.

• Wählen Sie den Schalter, der die gewünschte

Kochzone ansteuert.

• Wir empfehlen, mit der höchsten Temperatur

anzufangen und erst, nachdem die Kochzone sich

ausreichend aufgeheizt hat, die Temperatur

herabzusetzen bzw. auf den gewünschten Wert

einzustellen.

• Die EIN/AUS-Anzeigelampe leuchtet, um darauf

hinzuweisen, dass die entsprechende Kochzone

in Betreib ist.

100

110

120

Sehr

niedrig

Positionen Einige Tipps

Niedrig

Mäßig

Mittel

Hoch

Sehr hoch

Um einen Teller warm zu halten, Butter und

Schokolade zu zerlassen....

Langsames Schmoren, für Soßen, Schmor-

gerichte, Grie

ßpudding, pochierte Eier...

Bohnen, Gefrorenes, Obst, Kochen von

Wasser...

Brat

äpfel, frisches Gemüse, Pasta, Crêpes,

Fisch...

Intensiveres Kochen, Pfannkuchen,

Steaks ...

Steaks, Koteletten, Frittiertes ...

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Verwenden Sie die Fettauffangschale nie als Grillrost.

Das würde Rauchbildung und Fettspritzer verursachen, die den

Ofen schnell beflecken würden.

Legen Sie das Backblech nie direkt auf den Backofenboden.

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