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DURATA

minuti

5-7

7-9

8-10

5-7

7-9

3.6 - CUOCERE PESCE

Il pesce cuoce molto rapidamente e con ottimi risultati. Si può condire con poco burro o olio (o anche non condir-

lo). Coprire con una pellicola trasparente. Naturalmente se c’é la pelle, questa va incisa; i filetti vanno disposti unifor-

memente. Si sconsiglia di cuocere pesce impanato con uovo.

750

150

•Filetti

•Fettine

•Intero

•Tranci

•Gamberi

•Pesce al forno

TIPO

QUANTITÁ FUNZIONE

LIVELLO DI

POTENZA

TEMPE-

RATURA

NOTE/CONSIGLI

GRIGLIA DA

USARE

300 gr

500 gr

250 gr

400 gr

500 gr

600 gr

Coprire con pellicola

Aggiungere olio, uno spicchio d’aglio un goccio di

vino bianco e acqua. Non coprire

Nessuna

Bassa

190°

3.7 - CUOCERE DOLCI E TORTE

Per tutte le cotture di dolci si richiede il preriscaldamento del forno fino alla temperatura indicata in tabella.

Solo dopo aver raggiunto la temperatura impostata (segnalata da 5 beep) si potrà inserire il dolce nel forno.

DURATA

minuti

25-30

35-40

150

500

1000

150

•Torta alle nocciole

•Torta Quark

•Crostata di marmellata

•Plum cake

•Torta margherita

•Torta di noci

•Egg custard

•Sponge cake

•Cake

TIPO

QUANTITÁ FUNZIONE

LIVELLO DI

POTENZA

TEMPE-

RATURA

NOTE/CONSIGLI

GRIGLIA DA

USARE

1100 gr

1500 gr

700 gr

950 gr

700 gr

650 gr

750 gr

475 gr

710 gr

Eseguire in una pirofila

Utilizzare una tortiera metallica

Utilizzare uno stampo rettangolare

Utilizzare una tortiera metallica

Vedere note

***

Bassa

Nessuna

Bassa

170°C

160°C

Queste indicazioni sono idonee per eseguire i Test di Cottura secondo la Norma 60705, par. 12.3.1.

Ulteriori informazioni anche in merito ad altri Test di Prestazione secondo la Norma 60705, sono

riportate nella tabellina a pag. 2.

Queste indicazioni sono idonee per eseguire i Test di Cottura secondo la Norma 60705, par. 12.3.2.

Ulteriori informazioni anche in merito ad altri Test di Prestazione secondo la Norma 60705, sono

riportate nella tabellina a pag. 2.

***

Queste indicazioni sono idonee per eseguire i Test di Cottura secondo la Norma 60705, par. 12.3.5.

Ricordarsi di preriscaldare il forno in funzione solo ventilato con la griglia bassa inserita. Ulteriori

informazioni anche in merito ad altri Test di Prestazione secondo la Norma 60705, sono riportate nella

tabellina a pag. 2.

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