Candy MULTIPURPOSE BUILT-IN HOBS Instruction Manual Page 104

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 120
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 103
FRITADEIRA
A regulação da temperatura de cozedura é feita girando no sentido horário o botão a 200°C no
máximo. (fig. 13)
Quando se activa a resistência acendem-se duas luzes piloto, uma verde e uma vermelha. A
vermelha apaga quando a temperatura seleccionada é atingida.
CONSELHOS E AVISOS:
- antes de colocar o óleo pela primeira vez, limpe muito bem as partes emo e a resistência para
eliminar os possíveis reduos de fabrico.
- o óleo para a cozedura deve ser deitado dentro da cuba antes de ligar a resistência.
- nunca ligue o aparelho com as resistências rodadas para fora da cuba.
- nunca ligue o aparelho se não houver óleo dentro da cuba.
- use sempre óleos vegetais adequados para frituras: desaconselha-se o uso de óleos de sementes
várias e o óleo de semente de girassol.
- a quantidade de óleo contida na cuba vai de um mínimo de 2 litros a um máximo de 2,7 litros. Se o
vel do óleo descer abaixo do mínimo durante o uso, será preciso acrescentar óleo fresco.
Aconselhamos utilizar o mesmo tipo de óleo para realizar as integrões. Os níveisximo e
mínimo estão indicados com duas incisões na parede vertical da cuba.
- o óleo pode ser utilizado várias vezes, mas é aconselhável filtrá-lo entre duas cozeduras
consecutivas para eliminar os possíveis depósitos.
- em todo caso, aconselha-se mudar o óleo com frequência porque, mesmo se for bem filtrado,
pequenas partículas residuais podem pegar fogo durante a cozedura.
- antes de introduzir os alimentos na fritadeira, verifique se estão perfeitamente secos. Espere que o
óleo atinja a temperatura desejada.
- para os alimentos congelados, aconselha-se descongelá-los a baixa temperatura e fritá-los
posteriormente a alta temperatura.
- na preparão de alguns pratos (batatas fritas), obtêm-se os melhores resultados realizando uma
pré-cozedura a 160°C e uma cozedura posterior a 180°C.
- durante a cozedura, muitas vezes devem ser acrescentados sal ou temperos: na medida do
possível, evite acrescentá-los directamente na fritadeira porque o sal, ao cair no óleo, diminui a
qualidade dele.
- terminada a cozedura, é preciso aguardar que o óleo arrefa antes de esvaziar a cuba.
Ao terminar a cozedura, coloque o botão na posão “0”.
Na Fig. 22 indica-se a posição da cesta da fritadeira no fim da cozedura.
Se se danifica o termóstato de regulação, intervém um termóstato com restabelecimiento manual
que deverá ser activado novamente por um técnico especializado.
MANUTEÃO:
Qualquer intervenção de regulação, manutenção, etc., DEVE
ser feita com o
aparelho desligado da rede eléctrica.
102
Page view 103
1 2 ... 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 ... 119 120

Comments to this Manuals

No comments