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La cottura al grill

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.

A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4° ripiano, secondo le

dimensioni dei cibi (Fig. 2 pag. 9).

Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di sel-

vaggina ed i polpettoni.

La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

Tempi di cottura

Alle pagine 6-7-8-9-10-11 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e tempera-

ture consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro piacimen-

to i valori riportati nella tabella stessa.

Pulizia e manutenzione

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi

prodotti in commercio, evitando assolutamente l’uso di polveri abrasive che danneggereb-

bero le superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene

usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla

successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottu-

ra. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli le pareti del forno possono

essere rivestite con speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura mi-

croporosa, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTO-

PULENTE CATALITICO».

Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo tem-

perato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla

non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l’apparecchio e svitando

l’ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resisten-

te alle alte temperature.

Forno autopulente catalitico

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come ac-

cessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante un

processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi.

CONSIGLI UTILI

Griglie forno - Sistema di arresto

Il forno è dotato di un nuovo sistema di arresto griglie. Questo siste-

ma consente di estrarre le griglie quasi completamente senza che

queste fuoriescano dal forno mantenendole perfettamente in piano,

consentendo di verificare e mescolare il cibo con la massima tran-

quillità e sicurezza.

Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle,

prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

Servizio Assistenza Clienti

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di:

— verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente.

Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento:

spegnere l’apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed

in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti dalla data di consegna

del bene.

Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato

al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscal-

mente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino

fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi iden-

tificativi del prodotto ed il prezzo di cessione.

Il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza adde-

bitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che sono totalmente gratuiti.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le informazioni

ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così, in caso di

guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi.

Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico del Servizio

Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornirLe i

chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo apparecchio presenti anomalie o mal funzionamenti,

prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli in-

dicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato, sarà messo in

contatto direttamente, con il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di resi-

denza.

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autoriz-

zato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che

iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia oppure

sulla targa matricola del prodotto (fig. 4 pag. 12). In questo modo

Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, rispar-

miando oltretutto i relativi costi.

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia di rendimento di circa 300 ore

di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l’autopulizia. Tale caratte-

ristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto

impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici

o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmen-

te grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Questo semplice accorgimento realizza la temperatura e le condizioni ideali per il verificarsi

del fenomeno della pulitura catalitica.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l’azione precedente, si con-

siglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con ac-

qua calda.

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